Recette : Pavé de Saumon aux Poireaux et au Curry

Pavé de Saumon Poireauc et Curry
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Aujourd’hui, je vous partage une recette de Pavé au Saumon peu coûteuse et qui ravira tout le monde ;-). Une idée simple et facilement réalisable par tous, même par les débutants :-)

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  • 4 Pavés de saumon (100g/pers)
  • 4 Poireaux
  • 50 cl de Soya nature
  • Huile d’olive
  • Curry
  • Poivre (favoriser le mélange de 5 baies)
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  • Nbre de Personne : 4
  • Préparation :  20 min.
  • Cuisson : 20 min.
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Prix réduit
  • Calories :
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Préférez une darne de saumon bio achetée chez votre poissonnier. Il connait la provenance de votre saumon et lui seul pourra vous garantir sa fraîcheur.

Préférez le label bio Ecocert, le meilleur de tous qui vous garantie un saumon sans mercure ;o)

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[/ultimate_heading][vc_column_text]
  1. Couper les poireaux en rondelle d’environ 1cm (tout le blanc et un peu de vert)
  2. Les laver
  3. Les faire fondre dans une poêle avec de l’huile d’olive. 15 min. à feu doux
  4. Avant la fin de la cuisson, assaisonner avec le poivre et le curry
    (un peu de poivre, mais avec le curry faîtes-vous plaisir)
  5. Disposer les poireaux dans un plat allant au four
  6. Poser le saumon dessus
  7. Ajouter un peu de poivre, un filet d’huile d’olive et le soya
  8. Fermer hermétiquement le plat avec du papier aluminium
  9. Mettre au four thermostat 6 pendant 20 min.
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[/ultimate_heading][vc_column_text]Si vous n’aimez pas le curry, pensez à l’Aneth ciselée  ;-)

« Mettre au four thermostat 6 » ^^. L’indication de température dépends de votre four. On y reviendra dans un prochaine article. Pour cette recette choisissez une cuisson lente à feu doux. Cela gardera la chair de votre saumon rose et tendre.

Bon appétit ![/vc_column_text][vc_column_text]Evolynn & Dominique
© 2015 Copyright  Manger-et-Maigrir.com
Toute reproduction, totale ou partielle, interdite
.

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