Gand ou le végétarisme à l’échelle d’une ville

Les Jeudis sans viande à Gand (Belgique)

Confortablement installée au confluent de la Lys et de l’Escaut, en Flandres (Belgique), cette ville universitaire déborde de vitalité. Gand ou plutôt Gent ou Genth, a su se défaire avec classe de son passé historique. Car entre naissance de Charles Quint, siège de Louis XVIII et guerre de cent ans, … Read More

Soupe Thai aux Carottes et Lait de Coco

Soupe Thai aux Carottes et Lait de Coco

Voici donc une soupe végétarienne succulente et originale, qui satisfera tout le monde. J’ai pris soin de revisiter la recette, afin qu’elle soit accessible à tous, mais sans rien perdre de son originalité et sans rien toucher de son goût unique…